這些是3cr13鋼3Cr13鋼是中國人大加工制造的馬氏體不銹鋼。它也被喻為30Cr13不銹鋼。3Cr13不銹鋼一種環保高鉻鋼，具備正常的防腐蝕不銹鋼性，但邊角提高性不佳。3Cr13 鋼，也喻為 30Cr13，在中國大陸地區人大產出為 AISI 420J2 的仿制品，但其的成分中不包含鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼柔韌性隨著豐富經驗，低抗拉強度鋼兼具特別好的可塑性，3Cr13 是那樣條件。那樣 3Cr13 鋼的高可塑性使其稱得上很多的加工件營造商的。您能信任由一些鋁制成的數控刀具上的可能承擔沖擊力和嚴歷的APP，而沒斷開或碎裂。3Cr13鋼邊部做到與有高抗拉強度水平面的鋼不同之處，3Cr13 就不會長耗時持續銳利，但它在表面持續力各方面并不第三。你從一些材料中取得的表面持續力與它的市場價格很多，它因此比中低端類目的其它的材料還好些。
在線咨詢